自分でキンメダイをさばいてみる

館山で買ってきたキンメをさばいてみました。

ピカピカでう〜まそ〜。さばくのは勇気がいるんだよね〜。ハッキリいって残酷かつグログロ。でももう死んでるしな、って感じでやるしかないわけだが(^^;

はいこんな感じ〜。結構慣れてきたが、まだ途中で撮影する余裕はない（ぉ。切れ端はその場で刺身として、それ以外は鍋になって胃袋に収まりました。

こちらはハマグリ。ではなく大アサリ。デカッ！。焼いて醤油をたらして食え、と言われたけど、たらさなくても十分ウマい。ちゃんとアサリの味がする（当たり前）。

あと、まるでチ○コのような「マテガイ」も買ってきたのだが、あまりにウマいので撮影する前に食い終わっちゃいました（ぉい。息子は見た目でひいてしまい食べずじまい。美味しいのにもったいない（笑